About
Doma
&
UUUM
Company
주식회사 도마앤컴퍼니는 정해진 기준을 따르지 않고, 작지만 의미 있는 변화들을 모색합니다.
경쟁하듯이 최초와 최대의 기록을 갱신하기보다는 지금의 삶에 꼭 필요한 본질에 더 귀기울이고,
‘지금 당장’뿐 아니라 시간이 흘러도 변함 없을 지속성장이 가능한 가치와 브랜드을 함께 고민하며 구축합니다.
F&B선도기업으로 거듭나기 위하여 끊임없이 고객과
각 분야의 전문가인 소속 셰프, 바리스타, 소믈리에, 블랑제리, 파티시에와 함께 소통하고 탐구하며
트렌드와 소비자, 지역의 감성을 반영하여 먹고 마시고 머무를 수 있는 곳에
우리만의 색을 담아 다른 형태로 확장시킴으로써
균형을 이룬 브랜드를 통해 우리가 지향하는 삶의 방식을 표현하고 건강한 방법으로 이윤을 만드는 기업으로 성장하겠습니다.
회사명
주식회사 도마앤컴퍼니(DOMA & Company)
주식회사 음컴퍼니(UUUM Company)
대표
이현경
설립일
2018년 5월 25일
주요사업내용
외식브랜드사업
기업 컨설팅
제조식품사업
프랜차이즈
위탁운영
이벤트 사업
주소 & 위치
본사
서울시 서초구 양재동 110-10번지
DOMA Test Kitchen
서울시 서초구 양재동 110-10번지 1층
UUUM Eatery
서울시 강남구 도곡동 420-14번지 1층
UUUM Bakery&Café
경기도 하남시 미사강변 스카이폴리스 2층
기업부설연구소
경기도 하남시 미사강변 한강로 스카이폴리스 2층
SM Cafeteria 1센터
서울 성동구 왕십리로 83-21 SM엔터테인먼트 사옥 10층
SM Cafeteria 2센터
서울 성동구 성수동1가 SM ARTIST&MUSIC CENTER 10층
Business Area
기업 컨설팅
외식사업개발
식품제조사업
프랜차이즈
외식사업홍보마케팅
이벤트 사업
Mission
진심을 담아 탐구하고, 만들고, 행동합니다.
고객과 함께 성장하기 위해 차별화된 브랜드 가치로
더 나은 라이프 스타일을 제공하고 고객이 좋아할 경험을 만들어
공간에 진심을 담습니다.
고객의 만족이 곧 우리의 행복이라 생각하기 때문에
익숙한 것 또는 새로운 것에 신선한 또다른 새로움을 만들기 위해
우리는 먹고 마시고 경험하며 소비하는 일상의 영역에서 고객이 좋아할 새로운 경험이 무엇일지, 일상에 즐거움을 줄 수 있는 다양한 먹거리가 무엇일지 탐구하고, 만들고, 행동합니다.
F&B Consulting
외식사업&컨설팅
자체 브랜드 사업
- Bakery / Café / Coffee Roaster / Restaurant / Gastropub
아카데미 교육사업
기업 브랜드 위탁운영 및 컨설팅
국내외 F&B 브랜드 개발 및 메뉴개발
F&B Management
컨설팅&정부 연계 활동
뉴욕 메트로폴리탄 UN총회 케이터링 및 평창동계올림픽 메뉴개발 및 교육, 홍보 행사 등 다수의 운영 경험 및 성공사례를 통해 지자체, 관공서 등 정부 주도사업연계 지역 특화 관광상품 메뉴 개발 및 교육 사업 활동 정부 주체 국가 행사 자문 컨설팅
Promotions
에이전시 비니지스
국내외 셰프, 파티쉐, 소믈리에, 바리스타,
믹솔리지스트 등 외식 전문가들의
인프라 보유로 네트워크를 통해
국내외 호텔 갈라쇼/프로모션 기획 및 진행
History
2025
7
UUUM Eatery X VAUNCE 삼성센터점 오픈
3
강원특별자치도 평창군 외식업 식품위생업소 종합 컨설팅 사업 진행
2024
11
UUUM 브랜드 블루리본서베이 2025 선정
11
UUUM 브랜드 블루리본&삼성생명 건강맛집 선정
10
UUUM 한국소비자산업평가 외식업 부문 수상
- 대한소비자협회/한국소비자평가
7
UUUM 브랜드 한살림 대한식량독립만세 선정
6
UUUM 베이커리 카페 미사강변점 오픈
6
베이커리 통합 공장 확장 설립
- 하남 통합 베이커리 공장&연구소
2023
11
UUUM 브랜드 미국 Restaurant Guru 선정
11
UUUM 브랜드 블루리본서베이 2024 선정
10
UUUM 브랜드 Taste of Seoul 2023 서울 채식 레스토랑 50선 선정
4
DOMA X SM엔터테인먼트 카페테리아 성수 2센터 오픈(Artist&Music 센터)
2022
11
UUUM 브랜드_ 블루리본서베이 2023 선정
10
기업부설연구소 설립 / 인가 완료
9
Taste of Seoul 2022 서울 채식 레스토랑 50선 선정
6
음 이터리&베이커리 도곡 본점 오픈
- UUUM Eatery&Bakery
4
음/도마 베이커리 통합 공장 설립(도곡)
- Bakery Factor
3
FREE-FROM 큐레이션 브랜드 UUUM 런칭
2021
6
DOMA X SM엔터테인먼트 카페테리아 서울숲 1센터 오픈
6
SM엔터테인먼트 청담사옥/서울숲 사옥 이전 F&B 컨설팅
5
GS스프링카운티 자이 카페테리아 컨설팅 및 베이커리 공급 계약
3
남양주 대형 베이커리 카페 실버팟 컨설팅 및 베이커리 공급 계약
2020
3
중소기업진흥청 골목형 시장 외식사업 컨설팅
- 수원 파장 시장 한식 도시락 메뉴 개발 및 브랜드 매장 사업
2
한국패션협회 케이터링 행사
2019
12
(주)라오메뜨 X DOMA 콜라보레이션 매장 오픈 [서울 한남점 오픈] 도마 베이커리 & 카페(DOMA Bakery&Café)
11
한국패션산업협회 케이터링 행사
1
[서울 대치점 오픈] 도마 베이커리&키친(DOMA Bakery&Kitchen))
2018
12
[부산 W스퀘어점 오픈] 도마 카페&키친(DOMA Café&Kitchen)
10
IS동서xDOMA F&B 운영 컨설팅 협약(바운스 트램폴린파크)
- VAUNCE X DOMA 콜라보레이션 매장 오픈
6
서울 발리볼네이션스 리그 신한은행 케이터링 행사
6
[서울 신사점 오픈] 도마 베이커리&가스트로펍(DOMA Bakery&Gastropub)
5
㈜펄어비스 기업 제휴 체결 - 베이커리 부문
3
[서울 양재본점 오픈] 도마 베이커리&테스트키친(DOMA Bakery&Test Kitchen)
1
세인트 존스 호텔(St. JOHN's Hotel) 케이터링 행사
2017
9
뉴욕 메트로폴리탄 UN총회 및 2018평창동계올림픽 메달공개행사
- 케이터링 만찬 F&B Directing
8
평창 동계올림픽 특선메뉴 지역 보급 및 운영 컨설팅(300여 매장)
7
한국도로공사 휴게소 음식 맛 개선 컨설팅(강원지역 45개소)
2
중소기업진흥청 골목형 시장 외식사업 컨설팅(도시락 브랜드 매장 사업)
Clients
&
Partners
더블랙레이블
SM Entertainment
ANANTI
펄어비스
한국도로공사
중소기업진흥청
강원도청
강원도 평창군청
세인트 존스 호텔
IS동서
(주)바운스
코페아 커피
베드포드 커피 로스터스
주식회사 도마앤컴퍼니(DOMA & Company Co.,Ltd.)
서울특별시 서초구 양재동110-10번지 도마빌딩 1,2,3층 / 02-575-2018
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